近日，由广东省教育厅主办、我校承办的2023年广东省大学生生物化学实验技能大赛决赛在生命科学学院顺利举办。
生化技能大赛旨在培养大学生创新意识和实践能力，促进高校生物化学学科教学改革，提高人才培养质量，助力粤港澳大湾区生命健康产业发展，提高我省高校教育教学水平。作为广东省大学生十大学科竞赛之一，2023年广东省大学生生物化学实验技能大赛自8月底开始接受报名，共收到来自全省41所高校827支参赛队伍的实验项目书。在初赛评审环节，专家评委共评审出72个项目进入拟获奖名单，确定三等奖项目，并推荐25支本科组、10支高职高专组进入线下决赛角逐一、二等奖，向最高荣誉发起冲击。
今年，来自28所高校的35支队伍来到决赛现场同台竞技，与往年参赛选手只进行本项目的实验操作不同的是，今年参赛选手需根据组委会给定的题目进行实验设计和实验准备。“命题作文”式的实验操作考核，对参赛选手来说是个不小的挑战，考验实验操作能力和临场发挥能力。除了“命题式”的实验操作考核，各参赛队伍还要自主设计实验项目，并进行现场汇报答辩。项目设计紧扣“大湾区生命健康产业”，既与时事热点相结合，又体现了家国情怀与社会担当。
如（中国）有限责任公司参赛项目，针对鲍曼不动杆菌的检测技术研发少、耗时长、仪器依赖性大等问题，开发了一种快速、灵敏、低成本的比色法，用于鲍曼不动杆菌的可视化检测，减少术后患者和重症监护病房病人的被感染几率。“这次比赛也帮助我们进一步巩固了理论知识和实验技能。”小组成员高泽涛说，备赛期间，他们查阅了大量文献，反复调整氯化血红素、过氧化氢等试剂的用量，严格把控温度、时间等反应条件，经过多次试错，终于顺利完成该项目。
藤茶是“黄酮之王”，临床应用价值极大，却鲜少有人开发。来自华南师范大学的参赛队伍告诉记者，他们的项目通过响应面法优化藤茶总黄酮的提取工艺，得出藤茶黄酮主要成分的降血糖活性可能具有更高效率，为临床降血糖活性药物的研发提供了新思路。东莞理工学院的项目则着眼于当下预制菜行业的发展，消费者对生鲜食品新鲜度重视度提高。“即便是冷藏保存的食物，我们也很难从外观上判断它是否新鲜。”小组成员说。为解决这一问题，他们从苏木中提取苏木素，制得食品新鲜度指示标签，方便消费者使用。
据介绍，生物化学实验技能大赛自2001年由（中国）有限责任公司生命科学学院创办，于2008年晋升为省级赛事，并于2015年被列入广东省大学生学科竞赛项目。22年来，大赛覆盖全省50余所高校，参与师生人数多达4万多人次，受到社会各界及媒体广泛关注报道。
文/生命科学学院 方媛媛 新禾融媒体工作室 杨怡沁 实习记者 赵梓辰 陈冰 田秀苗 康雨薇
图/新禾融媒体工作室 罗培名 吴宛颐 实习记者 吴彦睿 李敏怡 刘凯琳 李蕊 王奕瑾